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Projektbeschreibung

Um sozial benachteiligte Jugendliche zur gesunden Ernährung zu motivieren, wurden 4-5 stündige Kochworkshops unter der Anleitung des Kochs und Ernährungsberaters, Jochen Arnhofer, durchgeführt. „Kochen mit Jochen“ bezieht die Alltagsnähe/Lebenswelt der Jugendlichen ein, mehr

Hintergrund

Kenntnisse über ausgewogenes Essen und Trinken sind nicht nur wichtige Bestandteile zur Prävention von Übergewicht/Adipositas, sondern stellen auch elementare Grundlagen für ein präventiv orientierten Lebensstil dar, mehr

Erfahrungen/Ergebnisse

Für die Evaluation konnten 39 vollständig ausgefüllte Feedback-Fragebögen ausgewertet werden. Eine kleine Gruppenzahl bis ca. 6 Personen erwies sich als am besten geeignet, um auf Wünsche/Bedürfnisse der Jugendlichen ,mehr

Evaluation

Die Auswertung der Fragebögen erfolgte durch Dr. Michael Lohman,  den Landeskoordinator für das Gesundheitsziel "Verringerung der KoronarenHerzKrankheit"... gehen zu können, mehr

Ziele

Niedrigschwellige Vermittlung und Festigung von Alltagsfertig- keiten (Einkauf, Küchentechnik, Nahrungszubereitung, gesunde Ernährung“), mehr